بکس فان

با توجه به پرورش دام در نقاط مختلف کشور ایران، شاهد انواع کباب و خورشت محلی از گوشت دام خواهید بود. در استانهای شمالی ایران نیز انواع ماهی شکمپر در کنار اشپل ماهی مورد توجه قرار گرفته و شهرت خاصی در کشور دارند. پیشرفت فناوری در سالهای اخیر و در ادامه با همهگیری ویروس کرونا … ادامه

فعالیت با عنوان مدیر آشپزخانه یا سرآشپز در هتل، مهمانسرا و رستورانهای لوکس. در صورت ادامه حرکت در این مسیر کسب مهارت به درجه سرآشپزی رسیده و میتوانید به عنوان یک حرفه و شغل به آن نگاه کنید. تا انتها این مطلب تخصصی در دنیای آشپزی همراه سایت دانش و مهارت باشید. ایرانیان در بیش … ادامه

استفاده از انواع ادویه، گوشت، روغن و آبزیان دریایی در نقاط مختلف جهان متفاوت بوده و با فرهنگ بومی منطقه در کنار مذهب در انتخاب رژیم غذایی آنها نقش خاصی ایفا نموده است. درصد زیادی از کره زمین با آب پوشیده شده و آبزیان متنوعی در دریا و رودخانهها به زیست مشغول هستند. مناطق جنوبی … ادامه

هر کدام از مواد غذایی متنوع در ایران و جهان به سبک خاصی مورد طبخ قرار گرفته و انتخاب بهترین شیوه فرآوری آن نیازمند تخصص ویژهای خواهد بود. استفاده از انواع ادویه، گوشت، روغن و آبزیان دریایی در نقاط مختلف جهان متفاوت بوده و با فرهنگ بومی منطقه در کنار مذهب در انتخاب رژیم غذایی … ادامه

بدن انسان در زمان خاب شبانه تمام مواد غذایی را هضم کرده و حتی در صورت نیاز از ذخایر انرژی بدن نیز استفاده خواهد کرد. ماهیگیری نیز از گذشته همراه انسانها دچار سیر تحولات خاصی شده و در چند قرن اخیر توانای تکثیر، رشد و پرورش ماهی نیز به قدرت انسان اضافه شده است. بری … ادامه

افرادی که هنر آشپزی را به صورت تجربی یاد گرفته اما مدرک خاصی ندارند؛ با حضور در این دورهها علاوه بر یادگیری علم آشپزی، گواهینامه این هنر را نیز کسب نمایند. در استانهای شمالی ایران نیز انواع ماهی شکمپر در کنار اشپل ماهی مورد توجه قرار گرفته و شهرت خاصی در کشور دارند. یک سرآشپز … ادامه

در صورت ادامه حرکت در این مسیر کسب مهارت به درجه سرآشپزی رسیده و میتوانید به عنوان یک حرفه و شغل به آن نگاه کنید. کسب علم درکنار بهرهبرداری از ابزار مناسب از اصلیترین نیازهای هر آشپز است. به توجه به قدمت تاریخی کشور ایران و فتح مناطق مختلف دنیا، برخی از غذاهای خوشمزه که … ادامه

این کلاسها در شرایط مناسب و با رعایت نکات بهداشتی تشکیل شده و هنرجویان میتوانند با خیالی آسوده برای سرآشپز شدن ثبتنام نمایند. دریافت گواهینامه معتبر از دانشگاه بین المللی نورث وست که قابل استفاده در سراسر دنیا در کنار کسب لقب سرآشپز نمونه از مهمترین امتیازات برای هنرجویان این دوره است. کشورهای اروپایی از … ادامه

سرآشپز وظیفه مدیریت تمام بخشها بوده و باید بر شرح وظایف تمام ارکان گفته شده نظارت داشته باشد. این مدرک در کشورهای مختلف جهان دارای اعتبار بوده و اشخاص توانایی دریافت احداث رستوران، مدیریت رستوران و سرآشپزی در رستورانها را خواهند داشت. ماهیگیری نیز از گذشته همراه انسانها دچار سیر تحولات خاصی شده و در … ادامه

از این رو در اولین وعده غذایی روز مقادیر مناسب از انواع ویتامین، پروتئین و فیبر وارد بدن شود. در استانهای شمالی ایران نیز انواع ماهی شکمپر در کنار اشپل ماهی مورد توجه قرار گرفته و شهرت خاصی در کشور دارند. دریافت گواهینامه معتبر از دانشگاه بین المللی نورث وست که قابل استفاده در سراسر … ادامه